百昌隆阿膠-500g
$580.00
成份
• 驢皮：阿膠的核心來源。
• 輔料：豆油、冰糖、黃酒
商品說明
山東阿膠
建議食用方法
標籤提供了幾種不同的處理方式，因為阿膠原塊非常堅硬，需要經過燉煮或融化後才能食用：
• 基礎處理（烊化）：
1. 將阿膠塊砸碎。
2. 放入鍋內加適量水煮沸。
3. 轉慢火一邊攪拌一邊加熱至完全融化。
4. 可依個人喜好加入桂圓肉或熱牛奶、豆漿食用。
• 進階滋補（阿膠糕做法）：
1. 將碎阿膠用黃酒浸泡 2-3 天（使其軟化並去腥）。
2. 加入冰糖、熱水。
3. 加入黑芝麻、核桃仁等。
4. 隔水蒸約 1 小時，期間多次攪拌至融化。
5. 冷卻凝固後放冰箱保存，隨時取用。
3. 注意事項與警告
• 特定人群：孕婦以及三歲以下幼兒，服用前必須諮詢醫生意見。
• 消化問題：阿膠性質較為滋膩，容易礙胃。如果平時消化不良、容易腹脹、或是正在感冒發燒期間，通常不建議服用。
• 存放：請儲存於 25°C 以下 的陰涼乾燥處，避免受潮或軟化。
