何首烏
Polygonum multiflorum
又稱：何首乌、制首乌
中藥材
傳統中醫藥知識
何首烏是傳統補益中藥，分生用與製用。製何首烏（制首烏）常用於補肝腎、烏鬚髮、強筋骨；生何首烏則有潤腸通便、解毒散結之效。常見於補血養髮類湯方或中成藥。注意：生用與製用功效不同，不宜混淆；長期服用或與西藥併用前，宜諮詢中醫師或藥劑師。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫傳統認為何首烏味苦、甘、澀，性微溫，歸肝、腎經。製首烏長於補益精血、固腎烏鬚；生首烏則能解毒、消癰、潤腸通便。體質因人而異，使用前宜諮詢註冊中醫師或藥劑師，以確保配伍與用量適合個人狀況。
它是什麼
何首烏是蓼科植物何首烏的塊根，中藥材分「生何首烏」與「製何首烏」兩種。生品經黑豆汁等輔料反覆蒸曬後即為製首烏，兩者藥性與用途不同。製首烏偏補益，生首烏偏通瀉，不可隨意互換。
常見用途（教育資訊）
製何首烏：一般用於肝腎不足引起的白髮早生、腰膝痠軟、頭暈耳鳴、鬚髮早白；也常見於補血養顏的湯方或中成藥。生何首烏：主要用於腸燥便秘、癰腫瘡毒、皮膚痕癢等，但現代較少單獨內服。
安全使用小貼士
何首烏應按中醫師處方或產品說明使用，不可自行長期大量服用。生何首烏通便作用較強，脾胃虛弱、容易腹瀉者慎用。製何首烏雖較溫和，但仍有少數人可能出現肝功能異常，用藥期間如出現疲倦、食慾不振、皮膚或眼白變黃，應立即停藥並求醫。
哪些人要特別小心
以下人士使用何首烏前應特別謹慎：孕婦及哺乳期婦女、肝功能不佳或曾有肝病史者、長期飲酒人士、正在服用其他西藥（尤其抗凝血藥、降血脂藥）者。小童及長者用量宜由中醫師個別調整。
甚麼情況建議問藥劑師
何時宜問藥劑師：
- 正在服用西藥（如薄血藥、降膽固醇藥），想同時用何首烏
- 不清楚自己應選生首烏還是製首烏
- 曾出現藥物相關肝功能異常
- 想長期服用何首烏作保健用途
- 正在服用西藥（如薄血藥、降膽固醇藥），想同時用何首烏
- 不清楚自己應選生首烏還是製首烏
- 曾出現藥物相關肝功能異常
- 想長期服用何首烏作保健用途
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