薑黃
Curcuma longa
又稱：姜黄、黄姜、turmeric
中藥材
傳統中醫藥知識
薑黃是一種常見的中藥材，也是咖喱的主要香料。傳統中醫認為它能活血行氣、通經止痛，常用於改善血液循環、紓緩關節不適及經痛。現代研究亦發現其活性成分「薑黃素」有助抗發炎。注意：孕婦、膽管阻塞者慎用，長期大量服用可能刺激腸胃。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
傳統中醫認為薑黃性溫、味辛、苦，歸肝、脾經，主要功效為破血行氣、通經止痛。常用於治療氣滯血瘀所致的胸脅刺痛、經閉、風濕痹痛。外用可消腫。體質因人而異，使用前宜諮詢中醫師或藥劑師，尤其陰虛火旺者不宜單獨大量服用。
它是什麼
薑黃是薑科植物薑黃（Curcuma longa）的乾燥根莖，外觀呈深黃色，帶有獨特香氣。在中藥分類中屬活血化瘀藥，與生薑（溫中止嘔）不同，薑黃更偏重於「行氣止痛」。它含有的薑黃素（curcumin）是其主要活性成分，賦予它抗發炎、抗氧化的特性。
常見用途（教育資訊）
一般用作：
- 改善血液循環，紓緩因氣滯血瘀引起的經痛、跌打損傷或關節酸痛。
- 幫助消化，減輕胃脹氣（少量作為調味料）。
- 外用磨粉調敷，可輔助處理瘡癤腫痛。
- 現代保健食品中常以薑黃素形式用於關節保養。
- 改善血液循環，紓緩因氣滯血瘀引起的經痛、跌打損傷或關節酸痛。
- 幫助消化，減輕胃脹氣（少量作為調味料）。
- 外用磨粉調敷，可輔助處理瘡癤腫痛。
- 現代保健食品中常以薑黃素形式用於關節保養。
安全使用小貼士
按建議劑量使用時，薑黃一般安全。但要注意：
- 勿過量：每日攝取超過安全範圍（如超過8克乾粉）可能引起胃部不適、噁心。
- 與抗凝血藥（如華法林）同服可能增加出血風險，需先諮詢醫生或藥劑師。
- 長期服用高劑量薑黃素補充劑，建議間歇使用。
- 勿過量：每日攝取超過安全範圍（如超過8克乾粉）可能引起胃部不適、噁心。
- 與抗凝血藥（如華法林）同服可能增加出血風險，需先諮詢醫生或藥劑師。
- 長期服用高劑量薑黃素補充劑，建議間歇使用。
哪些人要特別小心
以下人士使用前應特別小心：
- 孕婦或哺乳婦女：傳統認為活血作用可能影響胎兒，建議避免。
- 膽結石或膽管阻塞患者：薑黃會刺激膽汁分泌，可能加重不適。
- 胃潰瘍或胃酸過多者：可能刺激胃黏膜。
- 正在服用抗凝血藥、降血糖藥者：可能影響藥效，需監測。
- 孕婦或哺乳婦女：傳統認為活血作用可能影響胎兒，建議避免。
- 膽結石或膽管阻塞患者：薑黃會刺激膽汁分泌，可能加重不適。
- 胃潰瘍或胃酸過多者：可能刺激胃黏膜。
- 正在服用抗凝血藥、降血糖藥者：可能影響藥效，需監測。
甚麼情況建議問藥劑師
何時宜問藥劑師：
- 正在服用其他藥物（特別是薄血藥、糖尿藥、胃藥）。
- 計劃懷孕、已懷孕或哺乳。
- 有膽囊疾病、胃潰瘍或肝腎問題。
- 想了解適合自己的劑量或產品形式（粉、膠囊、萃取物）。
- 正在服用其他藥物（特別是薄血藥、糖尿藥、胃藥）。
- 計劃懷孕、已懷孕或哺乳。
- 有膽囊疾病、胃潰瘍或肝腎問題。
- 想了解適合自己的劑量或產品形式（粉、膠囊、萃取物）。
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※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。