Matcha
抹茶
又稱：綠茶、抹茶粉
保健食品
抹茶是將綠茶茶葉研磨成幼細粉末的保健食品，含有豐富的抗氧化劑（兒茶素）、咖啡因及胺基酸（L-茶氨酸）。常見於日常飲品、烘焙或直接沖泡飲用，有助提神、放鬆心情及支持新陳代謝。注意適量攝取，避免過量咖啡因引起不適。
它是什麼
抹茶是綠茶的一種特殊形態，將茶樹嫩葉經遮光種植、蒸青、乾燥後，用石磨研磨成極幼細的粉末。與普通綠茶不同，抹茶是整片茶葉連同粉末一併飲用，因此營養成分更完整，抗氧化物質（兒茶素）含量亦較高。
常見用途（教育資訊）
一般用作日常保健飲品，可沖水飲用、加入牛奶製成抹茶拿鐵，或用於烘焙、甜品、沙冰等。常見用途包括：提神醒腦（含天然咖啡因）、幫助放鬆（L-茶氨酸有助平衡咖啡因的刺激）、支持新陳代謝及抗氧化。許多人亦用作運動前補充或代替咖啡。
安全使用小貼士
抹茶含有咖啡因，建議每日攝取量不超過2-3杯（約2-3克抹茶粉）。晚上飲用可能影響睡眠。若對咖啡因敏感、有胃酸倒流或腸胃不適，宜減少用量。孕婦及哺乳媽媽應諮詢醫生或藥劑師。
哪些人要特別小心
以下人士使用前應特別注意：孕婦及哺乳期婦女（咖啡因攝取需限制）、對咖啡因敏感人士（可能引起心跳加速、失眠）、有胃潰瘍或胃酸過多者（咖啡因可能刺激胃酸分泌）、正在服用薄血藥或心臟藥物者（抹茶含維他命K，可能影響藥效）。兒童亦應避免過量。
甚麼情況建議問藥劑師
何時宜問藥劑師：
- 正在服用任何藥物（尤其薄血藥、心臟藥、抗抑鬱藥）
- 有長期病患（如高血壓、心臟病、胃病）
- 計劃懷孕、已懷孕或哺乳
- 對咖啡因敏感或不確定每日安全攝取量
- 正在服用任何藥物（尤其薄血藥、心臟藥、抗抑鬱藥）
- 有長期病患（如高血壓、心臟病、胃病）
- 計劃懷孕、已懷孕或哺乳
- 對咖啡因敏感或不確定每日安全攝取量
本店有售參考（僅供參考）
※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。