礦物質

Minerals

又稱:無機鹽、微量元素、宏量元素

中藥材 傳統中醫藥知識

礦物質是人體必需的無機營養素,包括鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、鋅等,常見於日常飲食及補充劑中。它們參與骨骼健康、神經傳導、肌肉收縮、血液生成等生理功能。適量攝取有助維持身體正常運作,但過量或不足都可能影響健康。

以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理,非現代醫學療效保證。

傳統中醫藥認識

中醫傳統認為,礦物質類藥材(如石膏、龍骨、牡蠣、磁石等)多屬「礦物藥」,性味多偏寒、重鎮或收澀,常用於清熱瀉火、安神定驚、收斂固澀等。例如石膏清肺胃實熱,龍骨牡蠣用於心悸失眠、盜汗遺精。但礦物藥質地沉重,用量需精準,且體質虛寒、脾胃虛弱者不宜隨意使用。現代補充的礦物質(如鈣片、鐵劑)與傳統礦物藥概念不同,使用前宜諮詢中醫師或藥劑師,以確保適合個人體質。

它是什麼

礦物質是指來自土壤、水、食物中的無機元素,人體無法自行合成,必須從飲食或補充劑中獲取。它們分為兩大類:宏量礦物質(如鈣、鎂、鉀、鈉)需要量較大,微量礦物質(如鐵、鋅、碘、硒)只需少量。與維他命不同,礦物質是無機物,結構簡單,但同樣對身體機能不可或缺。

常見用途(教育資訊)

礦物質在身體中扮演多種角色:
- 鈣:維持骨骼與牙齒健康,幫助神經傳導和肌肉收縮。
- 鎂:參與能量代謝、肌肉放鬆、心臟節律調節。
- 鉀:平衡體液、調節血壓、支持心臟功能。
- 鐵:構成血紅素,負責輸送氧氣到全身。
- 鋅:促進免疫系統、傷口癒合、細胞生長。
- 鈉:維持體液平衡、神經訊號傳遞。
一般可從均衡飲食(如蔬菜、水果、全穀、肉類、奶製品)中獲得,必要時可選用補充劑。

安全使用小貼士

礦物質補充劑應按產品建議劑量使用,過量可能引起副作用。例如:
- 鈣過量可能導致腎結石或便秘。
- 鐵過量(尤其兒童誤服)可能中毒。
- 鋅過量可能影響銅吸收或引起噁心。
- 鉀過量(腎功能不佳者)可能影響心臟。
建議先從飲食攝取,補充前最好諮詢專業意見。

哪些人要特別小心

以下人群使用礦物質補充劑時需特別小心:
- 腎功能不全者:鉀、磷、鎂等礦物質容易累積,需醫生指導。
- 孕婦或哺乳期:鐵、鈣、葉酸等需求增加,但過量可能有害。
- 兒童:劑量應按體重計算,避免過量。
- 長期服用某些藥物(如利尿劑、抗生素)者:可能影響礦物質平衡。
- 有甲狀腺問題者:碘補充需謹慎。

甚麼情況建議問藥劑師

何時宜問藥劑師:
- 想同時服用多種礦物質補充劑,擔心交互作用。
- 有慢性病(如腎病、心臟病)或正在服用處方藥。
- 不確定自己是否需要補充某種礦物質。
- 出現不適症狀(如腹瀉、頭暈、心跳異常)懷疑與補充劑有關。

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