桑椹
Morus alba fruit
又稱：桑葚
中藥材
傳統中醫藥知識
桑椹是桑科植物桑的成熟果實，中醫認為味甘性寒，能滋陰補血、生津潤燥。常見用於改善陰血不足引起的頭暈耳鳴、鬚髮早白、口乾舌燥，以及腸燥便秘。新鮮或乾品均可入藥或作保健食材，性質溫和，但脾胃虛寒或腹瀉者不宜過量。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫傳統認為桑椹味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經，能補血滋陰、生津潤燥。常用於肝腎陰虛所致的眩暈、耳鳴、鬚髮早白、消渴口乾、腸燥便秘。現代研究亦發現其含豐富花青素及多酚，有助抗氧化。但體質因人而異，陰虛火旺者適合，脾胃虛寒者則不宜多食，建議諮詢中醫師或藥劑師後再使用。
它是什麼
桑椹是桑樹的成熟果實，中藥名為桑椹子，新鮮時紫黑多汁，曬乾後可長期保存。它與一般水果不同，在中醫理論中歸肝、腎經，主要用於滋養陰血，而非直接補充維他命。容易混淆的是，它並非像西藥般快速見效，而是透過調理體質慢慢改善。
常見用途（教育資訊）
桑椹常用於陰血不足引起的症狀，例如：
- 頭暈耳鳴、眼睛乾澀
- 鬚髮早白、脫髮
- 口乾舌燥、咽喉乾痛
- 腸燥便秘（尤其適合長者或體虛者）
- 也可作為日常保健，煮水、泡茶或加入湯品食用。
- 頭暈耳鳴、眼睛乾澀
- 鬚髮早白、脫髮
- 口乾舌燥、咽喉乾痛
- 腸燥便秘（尤其適合長者或體虛者）
- 也可作為日常保健，煮水、泡茶或加入湯品食用。
安全使用小貼士
桑椹性質較平和，一般用量（乾品10-15克）安全。但要注意：
- 新鮮桑椹含較多果酸，腸胃敏感者不宜空腹大量食用。
- 乾品桑椹糖分較高，糖尿病患者應適量。
- 不宜與寒涼食物（如綠豆、西瓜）同食過多，以免腹瀉。
- 新鮮桑椹含較多果酸，腸胃敏感者不宜空腹大量食用。
- 乾品桑椹糖分較高，糖尿病患者應適量。
- 不宜與寒涼食物（如綠豆、西瓜）同食過多，以免腹瀉。
哪些人要特別小心
以下人士使用前宜諮詢中醫師或藥劑師：
- 脾胃虛寒（容易腹瀉、手腳冰冷）
- 孕婦或哺乳期婦女
- 兒童用量需減半
- 正在服用其他中藥或西藥（如抗凝血藥）
- 有慢性腹瀉或腸胃敏感問題
- 脾胃虛寒（容易腹瀉、手腳冰冷）
- 孕婦或哺乳期婦女
- 兒童用量需減半
- 正在服用其他中藥或西藥（如抗凝血藥）
- 有慢性腹瀉或腸胃敏感問題
甚麼情況建議問藥劑師
何時宜問藥劑師：
- 不確定自己體質是否適合服用桑椹
- 想與其他中藥或西藥搭配使用
- 長期服用後症狀未改善
- 出現腹瀉、胃脹等不適
- 不確定自己體質是否適合服用桑椹
- 想與其他中藥或西藥搭配使用
- 長期服用後症狀未改善
- 出現腹瀉、胃脹等不適
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※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。