松子仁
Pinus koraiensis seed
又稱：松仁
中藥材
傳統中醫藥知識
松子仁是常見的藥食同源食材，中醫認為能潤腸通便、養肺止咳。它富含不飽和脂肪酸和維生素E，一般用作日常保健或輔助改善腸道乾燥引起的便秘。注意適量食用，過量可能引起腹瀉或體重增加。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫傳統認為松子仁味甘、性溫，歸肺、大腸經，能潤燥、養血、祛風。常用於腸燥便秘、肺燥乾咳及皮膚乾燥。古籍《本草綱目》記載其能「潤肺，治燥結咳嗽」。體質因人而異，建議諮詢中醫師或藥劑師後再作調理。
它是什麼
松子仁是紅松（Pinus koraiensis）等松樹的種子，去殼後可食用或入藥。它與一般堅果不同，中醫特別看重其潤燥作用，常用於腸燥便秘或肺燥咳嗽。
常見用途（教育資訊）
一般用作：
- 改善腸道乾燥引起的便秘（尤其適合長者或產後體虛者）
- 輔助緩解乾咳、喉嚨乾癢
- 日常保健：補充優質脂肪、維生素E，有助皮膚和心血管健康
- 烹調入饌：可加入粥、沙律或直接當零食
- 改善腸道乾燥引起的便秘（尤其適合長者或產後體虛者）
- 輔助緩解乾咳、喉嚨乾癢
- 日常保健：補充優質脂肪、維生素E，有助皮膚和心血管健康
- 烹調入饌：可加入粥、沙律或直接當零食
安全使用小貼士
松子仁性質平和，但油脂含量高，建議每日食用量約一小把（20-30克）。過量可能引起腹瀉或消化不良。部分人可能對堅果過敏，首次食用宜少量嘗試。
哪些人要特別小心
以下人士需特別注意：
- 脾胃虛弱、容易腹瀉者：不宜多吃，以免加重症狀
- 體重控制或高血脂人士：因油脂較高，需適量攝取
- 對堅果過敏者：應避免食用
- 嬰幼兒：建議磨碎後少量餵食，避免嗆噎
- 脾胃虛弱、容易腹瀉者：不宜多吃，以免加重症狀
- 體重控制或高血脂人士：因油脂較高，需適量攝取
- 對堅果過敏者：應避免食用
- 嬰幼兒：建議磨碎後少量餵食，避免嗆噎
甚麼情況建議問藥劑師
何時宜問藥劑師：
- 正在服用抗凝血藥（如華法林）或降血脂藥，想了解與松子仁的相互作用
- 有慢性腸胃問題（如腸易激綜合症），不確定是否適合食用
- 想將松子仁用於輔助調理，但同時服用其他中藥或保健品
- 正在服用抗凝血藥（如華法林）或降血脂藥，想了解與松子仁的相互作用
- 有慢性腸胃問題（如腸易激綜合症），不確定是否適合食用
- 想將松子仁用於輔助調理，但同時服用其他中藥或保健品