Soy protein
大豆蛋白
又稱：植物蛋白、大豆分離蛋白
保健食品
大豆蛋白是從大豆中提取的植物性蛋白質，常見於蛋白粉、代餐、植物奶等產品，適合素食者或想減少動物蛋白攝入的人。它含有人體必需胺基酸，有助肌肉修復和日常營養補充。注意：對大豆過敏者應避免使用，甲狀腺功能異常者宜諮詢醫生。
它是什麼
大豆蛋白是從大豆（黃豆）中分離出來的蛋白質成分，屬於完全蛋白質，含有人體必需的全部胺基酸。與乳清蛋白（動物來源）不同，大豆蛋白是植物性選擇，適合素食者或乳糖不耐受人士。常見形式包括大豆分離蛋白（純度較高）和大豆濃縮蛋白。
常見用途（教育資訊）
一般用作日常蛋白質補充，幫助肌肉修復和生長，尤其適合運動後、體力消耗較大或蛋白質攝取不足的人。也常見於代餐、減重計劃或植物奶產品中，作為替代動物蛋白的營養來源。部分研究指大豆蛋白可能有助維持心血管健康，但這屬輔助性質，非治療用途。
安全使用小貼士
按產品建議份量使用時，對多數人安全。注意不要過量攝取，以免增加腎臟負擔。選購時留意產品是否含添加糖、人工香料或填充劑。若為粉末狀，建議用冷水或室溫水沖泡，避免高溫破壞營養。
哪些人要特別小心
對大豆過敏者應完全避免。甲狀腺功能減退或服用甲狀腺藥物的人，應諮詢醫生，因大豆蛋白可能影響甲狀腺素吸收。痛風患者需注意，大豆蛋白含嘌呤，但適量攝取一般無大礙，建議先問醫生。孕婦、哺乳期婦女或兒童使用前宜諮詢專業人士。
甚麼情況建議問藥劑師
- 若你正在服用甲狀腺藥物、抗凝血藥或降尿酸藥，使用前應諮詢藥劑師。
- 有腎病、痛風或消化系統問題，宜先帶病歷問藥劑師。
- 想了解不同蛋白質來源（如乳清、豌豆蛋白）的差異，可帶產品標籤來藥房查詢。
- 有腎病、痛風或消化系統問題，宜先帶病歷問藥劑師。
- 想了解不同蛋白質來源（如乳清、豌豆蛋白）的差異，可帶產品標籤來藥房查詢。
本店有售參考（僅供參考）
※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。