全脂奶粉
Whole Milk Powder
又稱：全脂乳粉
中藥材
傳統中醫藥知識
全脂奶粉是將新鮮牛奶脫水乾燥製成的粉末，保留牛奶中的天然脂肪，營養豐富，含蛋白質、鈣質及多種維生素。常見於日常沖泡飲用、烘焙或烹調。雖然不是傳統中藥材，但中醫認為其性平味甘，有補虛損、益肺胃、養血潤燥的作用。注意乳糖不耐或對牛奶過敏者應避免使用。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫傳統認識：全脂奶粉性平味甘，歸肺、胃經，有補虛損、益肺胃、養血潤燥、生津止渴的功效。常用於調理虛勞羸瘦、消渴（類似糖尿病口乾）、反胃噎膈、皮膚乾燥等。但中醫強調「藥食同源」，體質因人而異，例如脾胃虛寒、濕盛腹瀉者不宜過量。建議諮詢中醫師或藥劑師，根據個人體質選用。
它是什麼
全脂奶粉是將新鮮牛奶經殺菌、濃縮、噴霧乾燥等工序製成的粉末狀乳製品。與脫脂奶粉不同，全脂奶粉保留了牛奶中的天然乳脂肪（約26-28%），因此口感更濃郁，營養也更全面。它不是傳統中藥材，但在中醫食療中常被視為滋補品。
常見用途（教育資訊）
一般用作日常營養補充，尤其適合需要額外蛋白質和鈣質的人，例如兒童、青少年、孕婦、長者或體質虛弱者。也可用於烘焙（如麵包、蛋糕）、沖調飲品（如奶茶、咖啡）、製作甜品或醬汁。中醫食療中，常用於調理脾胃虛弱、氣血不足、皮膚乾燥等情況。
安全使用小貼士
全脂奶粉按包裝指示沖泡飲用一般安全。但要注意：- 沖泡水溫不宜過高（約40-50°C），以免破壞營養成分。- 開封後應密封冷藏保存，並在短期內用完，避免受潮變質。- 全脂奶粉熱量較高，過量攝取可能導致體重增加。- 若出現腹脹、腹瀉等不適，可能與乳糖不耐有關，應暫停使用。
哪些人要特別小心
以下人群使用前宜諮詢醫生或藥劑師：- 乳糖不耐症或對牛奶蛋白過敏者（可能引起腸胃不適或過敏反應）。- 嚴重腎功能不全者（需控制蛋白質攝取）。- 高血脂或需要控制飽和脂肪攝取的人（全脂奶粉脂肪含量較高）。- 嬰兒（一歲以下不宜直接飲用，應使用配方奶粉）。
甚麼情況建議問藥劑師
何時宜問藥劑師：- 不確定自己是否適合飲用全脂奶粉（如有慢性病或特殊飲食限制）。- 正在服用其他藥物或保健品，擔心營養衝突。- 想了解全脂奶粉與脫脂奶粉、植物奶的營養差異。
本店有售參考（僅供參考）
※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。