烏骨雞
Gallus domesticus black bone
又稱：乌骨鸡、乌鸡
中藥材
傳統中醫藥知識
烏骨雞是傳統中藥材，以肉質烏黑、營養豐富著稱，常用於補益氣血、調理虛弱體質，尤其適合產後或病後調養。注意體質燥熱或感冒未清者不宜過量食用。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫傳統認為烏骨雞能補肝腎、益氣血、退虛熱，常用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、消渴等症。但體質因人而異，補益類藥材不宜盲目進補，建議先諮詢中醫師或藥劑師，以確保適合個人體質。
它是什麼
烏骨雞是一種家雞的變種，特點是骨骼、皮膚、肌肉呈烏黑色，中醫認為其性平、味甘，歸肝、腎經，能補肝腎、益氣血。與普通雞肉相比，烏骨雞的營養價值更高，常被用於藥膳或中成藥中。
常見用途（教育資訊）
一般用作補益調養，常見於產後虛弱、貧血、月經不調、久病體虛或腰膝痠軟的情況。中醫常將其與當歸、黃芪、枸杞等藥材同煮，製成藥膳湯品，以增強補氣養血效果。
安全使用小貼士
烏骨雞作為食材或藥材，一般耐受良好。但要注意適量食用，過量可能引起消化不良或上火。建議選用新鮮、來源可靠的烏骨雞，烹調時徹底煮熟。
哪些人要特別小心
以下人群需謹慎使用：感冒發熱、喉嚨痛或體內有實熱者，因烏骨雞偏補，可能加重症狀；高血脂或痛風患者應適量食用，避免攝入過多脂肪或嘌呤；對雞肉過敏者禁用。
甚麼情況建議問藥劑師
若你正在服用中藥或西藥，或本身有慢性疾病（如腎病、痛風），建議諮詢藥劑師或中醫師，以確保食用烏骨雞適合你的體質。
本店有售參考（僅供參考）
※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。