紫蘇葉
Perilla frutescens leaf
又稱：紫苏叶、苏叶
中藥材
傳統中醫藥知識
紫蘇葉是常見的中藥材，性溫味辛，常用於紓緩感冒初起的風寒症狀（如怕冷、頭痛、鼻塞），亦能幫助消化、解魚蟹毒。許多人會用它沖茶或入湯，但體質偏熱或氣虛者不宜過量，使用前最好諮詢中醫師或藥劑師。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫傳統認為紫蘇葉能發汗解表、行氣和胃、安胎、解魚蟹毒。常用於風寒感冒、脾胃氣滯、妊娠嘔吐及食魚蟹中毒。但體質因人而異，使用前宜諮詢中醫師或藥劑師，以確保適合個人體質。
它是什麼
紫蘇葉是唇形科植物紫蘇的乾燥葉片，中醫認為它性溫、味辛，能發汗解表、行氣寬中。它與薄荷葉（性涼）不同，紫蘇葉偏溫，適合風寒感冒而非風熱感冒。
常見用途（教育資訊）
一般用於風寒感冒初期，出現怕冷、頭痛、鼻塞、流清涕等症狀時，可用紫蘇葉沖茶飲用。此外，它常用於緩解脾胃氣滯引起的胸悶、噁心、食慾不振，也常與生薑同用，幫助解魚蟹中毒引起的腹痛、嘔吐。
安全使用小貼士
紫蘇葉藥性溫和，但不宜長期大量服用。煎煮時間不宜過長，一般水開後煮5-10分鐘即可，以免揮發油散失。若用於感冒，症狀改善後應停用，不建議連續服用超過3天。
哪些人要特別小心
體質偏熱（如經常口乾、喉嚨痛、便秘）、陰虛火旺或氣虛多汗者慎用。孕婦使用前應諮詢中醫師。正在服用其他藥物（如抗凝血藥）的人，使用前最好先問藥劑師或醫生。
甚麼情況建議問藥劑師
- 若感冒症狀持續超過3天或發燒不退，應諮詢醫生或藥劑師。
- 同時服用其他中藥或西藥（尤其是感冒藥、抗凝血藥）前，宜告知藥劑師。
- 不清楚自己體質是否適合時，可帶藥材到藥房詢問。
- 同時服用其他中藥或西藥（尤其是感冒藥、抗凝血藥）前，宜告知藥劑師。
- 不清楚自己體質是否適合時，可帶藥材到藥房詢問。
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