穀芽
Oryza sativa sprout
又稱：谷芽、稻芽
中藥材
傳統中醫藥知識
穀芽是稻米發芽後的乾燥品，中醫常用來幫助消化、改善食慾不振，尤其適合脾胃虛弱、消化不良的人。它性質平和，一般作為輔助調理，不建議單獨大量使用。
以下為傳統中醫藥文獻與民間應用之整理，非現代醫學療效保證。
傳統中醫藥認識
中醫認為穀芽味甘、性平，歸脾、胃經，主要功效是消食和中、健脾開胃。傳統上多用於米麵薯芋類食滯，與麥芽相比，穀芽消食力較緩和，更適合脾胃虛弱的人。體質因人而異，使用前宜諮詢中醫師或藥劑師。
它是什麼
穀芽是將稻穀（Oryza sativa）經過發芽、乾燥後製成的中藥材。它與麥芽類似，但穀芽更偏於幫助消化米麵類食物，性質較溫和，不傷胃氣。
常見用途（教育資訊）
一般用於食慾不振、飯後腹脹、消化不良，特別是吃米飯、麵食後容易脹氣的情況。也常見於小兒消化不良或脾胃虛弱引起的食滯。
安全使用小貼士
穀芽性質平和，一般按建議用量使用是安全的。但要注意，如果消化不良持續或伴隨其他症狀（如腹痛、體重下降），應尋求專業診斷，不要只依賴單一食材。
哪些人要特別小心
無積滯（即沒有消化不良症狀）的人不宜長期服用，以免耗氣。孕婦或哺乳期婦女使用前建議諮詢中醫師或藥劑師。
甚麼情況建議問藥劑師
若你或家人有以下情況，建議先諮詢藥劑師或中醫師：
- 長期食慾不振或消化不良
- 正在服用其他中藥或西藥
- 孕婦、哺乳期或兒童
- 長期食慾不振或消化不良
- 正在服用其他中藥或西藥
- 孕婦、哺乳期或兒童
本店有售參考（僅供參考）
※ 僅供參考，實際以各門市存貨為準。